Diplômé de l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne et de l'Université Paris 2 Panthéon-Assas en économie et finance, Simon Cardoen est économiste affilié à France Stratégie et travaille actuellement chez CPR Asset Management. Simon Cardoen enseigne la Finance d'entreprise à l'Institut Catholique de Paris (ICP), dans le cadre de la Licence d'Economie Gestion. Il est également le co-fondateur de l'association « Partageons l'Eco » et des Forums Economiques de la Sorbonne.